VITAMINA C

Vitaminë e tretshme në ujë, luan rol esencial në aktivitetin e disa enzimave, gjithashtu luan rol në rritjen dhe mirëmbajtjen e eshtrave, gingivave, ligamenteve dhe enëve të gjakut. Luan rol vendimtar në përgjigjen imunitare ndaj infeksioneve, në shërimin e plagëve dhe në absorbimin e hekurit.